vaches de Pâques

Dimanche, nous avons fait un pique-nique de Pâques. Sans œufs en chocolat mais avec des cerisiers en fleurs. C’est pas mal non plus. Voulant éviter la foule, nous sommes allés dans un coin perdu de la montagne. Nous avions les cerisiers pour nous seuls. Mais avant d’arriver, nous avons fait un détour par une ferme japonaise où on élève des vaches (des swiss brown pour les connaisseurs).

Mais cette ferme, n’est pas n’importe qu’elle ferme. En plus d’élever des vaches, et de produire du lait, les fermiers y font du fromage. Des fromages italiens (mozzarella, ricotta) et des fromages français (camembert, raclette, reblochon). Je vous vois déjà faire une drôle de tête en imaginant ces fromages fabriqués au fin fond du Japon. Hé bien croyez moi, ces fromages sont excellents. Je pense que toute leur production est prévendue à des restaurants car je n’en ai jamais vu dans les supermarchés de Okayama. Mais maintenant, nous connaissons l’adresse, et à la prochaine envie de raclette, je sais déjà où j’irai me ravitailler.

K. et T., encore merci pour cette belle journée de découverte de la campagne japonaise.

Comments

[pchan]

Cette photo prouve que les vaches à Hokkaido sont tout à fait différentes.
Des cerisiers en fleur? Pas courant par chez-nous...

[Elle]

salut pchan isashiburi  :-)
les vaches de la préfecture d'Okayama ne sont pas toutes comme ça, il y a les Jerseys aussi : http://okayama.over-blog.com/article-1205108.html