cheeeeeese !

Vous me croirez si vous voulez, mais le Japon c’est LE pays du cheese-cake. A Okayama, ce magasin consacré exclusivement à ce gâteau vient tout juste d’ouvrir ses portes dans Omotecho.

C’est quand même étonnant quand on pense que les vaches sont tellement rares, qu’à Okayama, les quelques fermes de la région de Hiruzen où l’on peut en voir, sont dans les guides touristiques. Qui dit peu de vaches au Japon (j’exclu volontairement Hokkaido, mais tout le monde le sait, Hokkaido c’est pas au Japon   ;－)) dit peu de fromage. De plus, on peut dire sans se tromper, je crois, que le fromage ne fait pas partie de la culture japonaise.

Alors d’où vient cette supermode du cheese-cake ?
mmmmmmmm… (Ça, ça signifie que je suis en train de réfléchir…)
Un rapport avec la vache qui rit ? (Ça c’est juste pour faire un lien vers un autre article)

Ben finalement j’en sais rien. Peut être parce que cela a un coté exotique, ou tout simplement parce que c’est bon ?