Tadaima

Après un an et demi passé en France, j'ai eu la chance en décembre de retourner une semaine au Japon pour mon travail (bien joué non?). J'ai donc passé quelques jours à Okayama, puis quelques jours au Nord du Japon, dans la région d'Aizu.

Comme mes centres d'intérêts ont peu varié en deux ans, je vais donc commencer par la nourriture !!!

Attendue de pied ferme par mes amis d'Okayama, j'ai eu droit à un rattrapage en règle de toutes les bonnes choses qui nous ont manqué ces deux dernières années.  Nabé, Okonomiyaki , kaki fried etc.

Nous sommes allés dans un restaurant de Okayama qui s'appelle "Ume-no-Hana" ; la fleur de prunier. C'était de bon augure puisque j'aime par dessus tout l'odeur de la fleur de prunier et le Umeshu. Le restaurant était à la hauteur de ce que son nom m'avait laissé rêvé, même si c'est du thé vert et non de l'Umeshu que j'ai bu! C'est un restaurant panoramique avec une très belle vue sur la ville. Il est  spécialisé dans les plats à base de tofu et de soja et nous y avons divinement bien mangé, à part peut-être N. qui n'aime pas le Yuzu alors qu'il y en avait dans de nombreux plats.