Okayama
Site à l'usage des hypothétiques futurs habitants français à Okayama et des autres curieux...
Ce n’est un secret pour personne, Elle adore le yakiniku. Comment ça, personne ne le savait ? Oups…Bon ben maintenant que c’est dit autant continuer mon article et en venir là où je voulais. Donc Elle adore tellement le yakiniku que nous nous sommes longtemps demandés comment faire pour en manger à la maison. J’avais bien envisagé un moment d’acheter un barbecue et de le mettre sur la terrasse, puis un jour en nous promenant, à Hattoji précisément, nous sommes allés dans un restaurant où on nous a servi le repas sur un gengiskhan. A partir de ce moment là, notre objectif fut de trouver dans un magasin le même ustensile. Le gengiskhan est une plaque en fonte que l’on pose sur un réchaud de table et qui permet d’y faire griller tout ce qu’on veut. Enfin presque tout, parce que si au restaurant c’est souvent de la viande de mouton qu’on y grille, c’est totalement inenvisageable à la maison...
Mais pourquoi est ce que ça s’appelle un gengiskhan ?
Tout simplement parce que la forme rappelle celle d’un chapeau mongol.