Site à l'usage des hypothétiques futurs habitants français à Okayama et des autres curieux...

Aujourd’hui, j’inaugure la nouvelle catégorie « ailleurs au Japon » sur ce blog/site dans laquelle nous relaterons nos excursions en dehors de la préfecture de Okayama.

Commençons avec notre week-end dernier passé à Tokyo. En bons provinciaux que nous sommes, on est montés « à la capitale ». Juste en quelques mots et quelques images je vous décris ce week-end concentré de clichés japonais.
(de gauche à droite et de haut en bas) :
Fujisan depuis le shinkansen - Diseur de bonne aventure devant la pagode de Asakusa - Passage piéton avant l’ouverture des boutiques à Ginza - La foule du samedi soir à Shibuya - Coucher de soleil sur le Fujisan depuis le 45 étage de la mairie de Tokyo - Mariage shinto au sanctuaire Meiji - Thons au marché aux poissons de Tsukiji - Jeunes japonaises « déguisées » à Harajuku - Avenue fermée le dimanche à Akihabara - Le lac du parc de Ueno - Découpe du thon à Tsukiji.

Avec un ciel bleu parfait pendant 2 jours, ce week-end restera dans ma mémoire pendant longtemps.

Depuis que nous habitons au Japon, ce n’était pas la première fois que nous sortions de Okayama Ken pour visiter les lieux très touristiques du Japon. Mais le week-end dernier était très spécial. Samedi dernier, ELLE fêtait son anniversaire. Je sais qu’elle ne voudrait pas trop que je l’écrive ici, mais moi ça me fait plaisir de lui dire encore une fois JOYEUX ANNIVERSAIRE. 

 

Au japon, il y a souvent des tremblements de terre… enfin, il paraît. Ici à Okayama c'est une zone très stable et nous n'avons senti qu'une petite secousse en plus d'un an! Il existe néanmoins un certain nombre de systèmes de sécurité dans les habitations très pratiques (en relation ou non avec les tremblements de terre il me semble) et que l'on ne trouve pas en France, du moins pas dans les divers appartements que j'ai occupé.
Ainsi :
Il existe un système anti-secousse dans le chauffage à pétrole : dès qu'on le bouge, il s'éteint, ce qui n'est pas très pratique pour nous car vu qu'on en a qu'un, on le change souvent de pièce.
Le petit radiateur électrique de la salle de bain, lui, ne s'éteint que s'il ne touche plus le sol mais se rallume dès qu'on le repose.
L'eau s'arrête si elle coule plus de 40 minutes (j'ai réduis la durée de ma douche de moitié ;-))
Le gaz est coupé après 3 heures d'utilisation d'affilée: vous voulez mon avis ? ceux qui ont inventé ce système ne cuisinent pas souvent de bœuf bourguignon !!!! Malheureusement, ici, moi non plus (vous avez vu le prix du vin?).

Dans les hôtels, il y a systématiquement une lampe de poche qui s'allume quand on l'ôte de son socle. Normalement, on devrait en avoir aussi un à la maison mais on est pas très prévoyant. Il faut dire que ça nous avait vraiment rassuré d'en avoir une quand on a ressenti des secousses dans notre chambre du Green Palace à Tokyo !!! (voir la photo).

Aujourd'hui, c'est Setsubun. Cette fête à lieu la veille du 4 fevrier, qui est le premier jour du printemps (Risshun).

C'est une fête d'exorcisme qui sert à chasser les démons. Pour cela, on jette leur jette des haricots de soja en criant " Oni wa soto, Fuku wa uchi" (les démons dehors, le bonheur à la maison). Cette cérémonie de jeté de haricot s'appelle "mame maki". Les enfants se déguisent avec des masques de démon et on les poursuit à coup de graines de haricot. Il est de règle ensuite de ramasser et de manger autant de haricot que son âge. Si j'ai bien compris les explications de notre professeur de japonais, les gens maintenant ne veulent plus manger les graines qui ont trainé partout dans la maison alors au lieu de jeter les haricots, il jettent des sachets de haricots, comme ça ces derniers restent propres à l'intérieur! Ça me parait un peu dangereux comme pratique! 

Une autre tradition consiste à manger un makizushi entier (pas coupé en tranche) en regardant dans une certaine direction. Cette année c'est sud-sud-est! 

Bon Setsubun à tous!!

Aujourd'hui je parle d'un plat que j'adore mais qui n'est pas du tout japonais!!!! 
C'est le Yakiniku, littéralement viande grillée, qui vient de Corée. C'est un barbecue (encore un) mais de table. Il y en a partout mais tous ne se valent pas. Certains sont au gaz, d'autres au vrai charbon de bois, ça dépend.  La viande est coupée en petits morceaux, on la fait cuire sur la grille et on la trempe dans une sauce épicée. Accompagnée de riz (biensuuuuuur), de soupe miso, c'est un délice! J'ai vu, dans un blog, quelqu'un qui avait ça en horreur. C'est vrai qu'il faut faire attention quand on commande. La carte est naturellement illisible, mais on peut s'en sortir en repérant deux ou trois trucs. Moi j'ai repéré le Karubi, c'est de la viande de bœuf, un délice. Et puis si on choisit bien son restaurant, on peut se faire aider! Si la personne qui prend la commande se tient brusquement le cœur ou le ventre en vous entendant, ça n'est pas forcément sous le coup de l'émotion mais peut être parce que le "joli kanji là ça doit être bon non?" c'est du cœur de volaille, de la tripe de porc, de l'estomac de chépakoi ! on peut faire cuire aussi des fruits de mer et des légumes, d'ailleurs en général il y en a avec la viande. Ce qui est surprenant c'est que la plupart du temps c'est du chou! Vous avez déjà essayé de faire cuire du chou au barbecue vous???